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觅江南品牌策划

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上海[老盛兴]推出新品牌“觅江南”,精准定位进军高端餐饮市场

上海老盛兴餐饮管理有限公司,是一家有16年历史的汤包馆,是市民喜欢的百姓食堂,主打产品有苏州汤包、面点、盖浇饭,目前拥有50余家门店,是沪上汤包行业中较有规模的连锁企业。为顺应时代与企业战略发展,老盛兴计划开拓新产品线。

上知针对该需求,深入实地市场调研,挖掘出餐饮行业“江南点心”这一细分市场空白,将其精准定位为“江南专门点心店”,从选材讲究、手工现做、品类齐全、江南韵味四大方面塑造“好吃之道”,涵盖色香味视触觉,全面塑造觅江南精致、好吃、手工味的品牌形象及门店视觉。

觅江南已于2018年上半年在上海定西路开业经营,消费者好评不断。













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